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Sobre este libro
«Procesos de cocina: 18 (Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo)» es un libro de texto para Formación Profesional, de la editorial Síntesis. Edición de 2003, 368 páginas. Consulta la ficha y compara su precio (ISBN 9788497560702) en las principales librerías online de España.
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