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Sobre este libro
«Elaboraciones y productos culinarios: [FP grado medio, hostelería y turismo]: 13 (Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo)» es un libro de texto para Formación Profesional, de la editorial Síntesis. Edición de 2002, 160 páginas. Consulta la ficha y compara su precio (ISBN 9788497560023) en las principales librerías online de España.