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Sobre este libro
´El nashi es una pera, pero al mismo tiempo no lo esGoza de particularidades sensiblemente diferentes de aquel antiguo y querido fruto, pero no demasiado... Inspira sorpresa, curiosidad, interés en definitiva. Sin embargo, por muy novedoso y sorpresivo que sea el nashi, no es suficiente para explicar su lento pero firme ascenso en la fruticultura actual: posee bastantes ventajas que ofrecer al consumidor y al productor, sin olvidar las que presenta desde elpunto de vista de la acuciante necesidad de mantener cultivos alternativos en las agriculturas de muchas regiones en las que cultivadores ven con angustia cómo se cierran sus posibilidades de colocar sus productos en los mercados, tanto nacionales como para la exportación.´