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Sobre este libro
Guía de Alimentos ricos en fibra. Curas de cereales y frutas Deliciosas recetas, saludables y digestivas. ¿Cuanta fruta has comido hoy? ¿ y verdura? ¿algún cereal? Si lo has pensado demasiadoÚ ya has contestado. La fibra brilla por su ausencia en nuestra alimentación diaria. Y eso que es un poderoso aliado para mantenernos sanos y en buena forma. Disminuye los niveles de colesterol, corrige el estreñimiento, reduce el riesgo de padecer enfermedades de corazón, e incluso previene el cáncer. Hay diversos tipos de fribra (pectina, celulosa, ligninaÚ) y puedes encontrarla en los cereales integrales, la fruta, las verduras, las legumbres, los frutos secos y hasta en las algas
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