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Sobre este libro
ESTE LIBRO DESARROLLA LOS CONTENIDOS DEL MóDULO FORMATIVO (MF1065_3) ORGANIZACIóN DE PROCESOS DE COCINA, CORRESPONDIENTE AL CERTIFICADO PROFESIONAL DIRECCIóN Y PRODUCCIóN EN COCINA (HOTR0110), REGULADO POR EL REAL DECRETO 1526/2011, DE 31 DE OCTUBRE. LA O