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Portada de Jaleas y mermeladas

Jaleas y mermeladas

ISBN 9788480195546

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Sobre este libro

Frambuesa, sandía, albaricoque, melocotón, arándanos... Disfrute todo el año de los colores y sabores del verano gracias a las deliciosas jaleas y mermeladas. Descubra el arte de su confección, las técnicas y los materiales básicos, los ingredientes principales. Aprenda a dosificar el azúcar según cada fruta, a jugar con las especias, a combinar los placeres.  

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