Portada de Helados: Elaboracion Analisis y Control de Calidad

Helados: Elaboracion Analisis y Control de Calidad

ISBN 9788484761310

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Por A. MADRID

Ediciones Paraninfo, S.A

  • 2003
  • 380 págs.
  • Español
  • Tapa blanda
  • Alimentos
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Sobre este libro

En El Sector Heladero Tanto Artesanal Como Industrial No Existen Apenas Libros De Consulta Sencill
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