Comparativa de precios
Eligiendo bien ahorras hasta 2,95 € entre la librería más cara y la más barata.
-
Amazon
Más barato
23,70 € Envío gratisTotal 23,70 € El más barato 2 díasPrecio consultado el
-
Imosver
23,70 € Envío gratisTotal 23,70 € 5 días -
El Corte Inglés
23,70 € 24,95 € Envío 2,95 €Total 26,65 € +2,95 € 4 días
Los precios y la disponibilidad pueden variar. Cada oferta indica cuándo se consultó su precio si no es reciente.
Sobre este libro
Pocas cosas resultan tan agradables como morder una rebanada de pan recién hecho, crujiente por fuera, suave y flexible por dentro, y perfectamente horneado. Para Ken Forkish, panadero profesional afincado en Portland, un buen pan es más que un placer: es la pasión que le ha permitido crear algunos de los panes y pizzas más elogiados de Estados Unidos. Harina, agua, sal, levadura presenta la increíble colección de recetas que el autor desarrolló y probó en el horno de su propia casa, además de consejos únicos para dominar el arte de hornear y explicaciones muy completas pero sencillas sobre las técnicas propias de la masa artesanal. Tanto los principiantes como los panaderos experimentados encontrarán aquí su receta perfecta: podrán tener un pan listo para la cena a partir de una masa directa, explorar prefermentos como la biga o el poolish, elaborar masa madre solo a partir de harina y agua y preparar deliciosas pizzas y focaccias en sartén de hierro colado.
Libros relacionados
-
101 Juegos de Dramatizacion para Niños: Diversion y Aprendizaje a Trav
9,50 €
2 preciosCasa del Libro · envío 2,99 €
-
Artes Tántricas Taoístas para Mujeres: El cultivo de la energía sexual, el amor y el espíritu
18,90 €
3 preciosAmazon · envío gratis
-
Dar cera, pulir cera: Karate Kid y yo
15,20 €
3 preciosAmazon · envío gratis
-
Madly, Deeply: Los diarios de Alan Rickman
25,55 €
3 preciosAmazon · envío gratis