Food Safety Culture: Creating a Behavior-Based Food Safety Management System

Name: Food Safety Culture: Creating a Behavior-Based Food Safety Management System
ISBN: 9781441925008

ISBN 9781441925008

Desde 77,99 € · envío gratis

Por Yiannas, Frank

2010
112 págs.
Inglés
Tapa blanda
Ingeniería
1441925007

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Sobre este libro

The first significant contribution on how to create a behavior-based food safety management system, this book is intended for food safety professionals in the retail and foodservice industry, as well as quality assurance personnel in a variety of environments.