Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 2: Advances in Nonthermal Processing Technologies

Name: Emerging Technologies for the Food Industry: Volume 2: Advances in Nonthermal Processing Technologies
ISBN: 9781774914267

ISBN 9781774914267

Desde 180,70 € · envío gratis

2024
290 págs.
Inglés
Tapa dura
Ingeniería
1774914263

¿Compras varios libros? y te decimos dónde sale más barata la compra entera.

¿Compras varios libros? Te decimos en qué tienda sale más barata la compra entera, con envíos.

Precios en cada tienda

Amazon Mejor opción 180,70 €
Envío gratis Ver libro en Amazon

Ver la comparativa completa ↓

Compras directamente en la tienda oficial, al mismo precio. Nosotros solo comparamos.

Comparativa de precios

Amazon Mejor opción

180,70 € Envío gratis

Total 180,70 € 2 días

Ver libro en Amazon

Compras directamente en la tienda oficial, al mismo precio que yendo por tu cuenta. Los precios y la disponibilidad pueden variar; cada oferta indica cuándo se consultó su precio si no es reciente.

Sobre este libro

Focuses on nonthermal processing and its applications, including high-pressure processing, ultrasound processing, high intensity pulsed light technology, pulsed electric field processing, cold plasma, ozone processing, as well as the use of sub- and supercritical processing, and electrohydrodynamic technologies.