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Sobre este libro
Para além das cores vibrantes e apetecíveis, a fruta possui características especiais que a tornam essencial para o bem-estar geral do nosso organismo. A polpa mais ou menos sumarenta é quase sempre, pouco calórica, tem aromas próprios, combinações de nutrientes únicos e é uma excelente fonte de açúcares solúveis. A fruta brinda-nos com água, fibras, vitaminas,sais minerais, frutose, hidratos de carbono, ácidos gordos ómega 3 e proteínas, tudo de maneira equilibrada. A fruta oferece-nos as mais variadas e deliciosas receitas.