Portada de El cuento chino de la nutrición

El cuento chino de la nutrición

ISBN 9788497003360

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Por Peran Mesa, Salvador

Aljibe

  • 2009
  • 160 págs.
  • Español
  • Tapa blanda
  • Medicina
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Sobre este libro

La lucha por la supervivencia o, lo que es lo mismo, por el acceso a la comida, ha sido, hasta hace poco, la principal preocupación de la especie. El sabio chino, protagonista del cuento, ofrece herramientas para aprender a trabajarse a uno mismo. Explicar los conceptos básicos de la alimentación y los mecanismos con los que el organismo obtiene energía durante la actividad física, para que su pupilo aplique estos conocimientos a lo que le interese. Como dice el conocido aforismo oriental: no se trata de dar de comer, sino de enseñar a pescar.
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