Ciencia De Los Alimentos Volumen I:_estabilizacion Biologica Y Fi Sico

Por ROMAIN JEANTET

Acribia Editorial S.a.

Industrias
9788420011486

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Sobre este libro

Estabilizacin Biolgica Y Fisicoqumica Contenido: Introduccin - Primera Parte: El Agua Y Los Cons

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