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Ciencia de los alimentos

ISBN 9788420008912

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Por JOSEPH H. HOTCHKISS

Acribia Editorial S.a.

  • 1999
  • 684 págs.
  • Español
  • Tapa blanda
  • Industrias
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Ficha técnica

Editorial
Acribia Editorial S.a.
Año de edición
1999
Páginas
684
Idioma
Español
Encuadernación
Tapa blanda
Categoría
Industrias
ISBN-13
9788420008912
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