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Sobre este libro
Champagne. El vino más famoso del mundo. Historia, actores, tierras, uvas, métodos y burbujas. ¿Cómo llegó un vino nacido en una pequeña región francesa a convertirse en símbolo universal de celebración y lujo? La región de Champagne, que representa solo un 3 % de los viñedos franceses, produce uno de los vinos más deseados del mundo. Este libro explora su extraordinaria evolución desde una mirada cercana y curiosa, combinando datos, anécdotas y relatos de personajes clave. Pensado tanto para aficionados como para expertos, invita a descubrir la fascinación que despierta este vino único. Diez años después de sus primeros pasos por la región de Champagne, la autora, Aurélie Soubiran, regresa allí a través de la escritura, con un libro abierto al descubrimiento y al aprendizaje continuo.
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