Portada de Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

Cata de alimentos en hostelería. HOTR0110 - Dirección y producción en cocina

ISBN 9788417086015

Desde 13,74 €

Por Mª ANGELES TOLEDANO MEDINA

Innovacion Y Cualificacion S.l.

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Sobre este libro

Objetivos - Identificar Y Aplicar La Metodologa De Cata De Los Alimentos. - Reconocer Cuantificar
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