33 x Strudel

Che cosa sarebbe la cucina del Sudtirolo senza lo strudel alle mele? Però anche come delizia salata lo strudel ha sempre più stimatori. Questo libro è fatto apposta per soddisfare tanto i palati amanti del dolce quanto quelli amanti del salato. 33 ricette per strudel di pasta frolla, pasta sfoglia, pasta tirata, pasta alla ricotta ecc., dall antipasto al dessert Ogni ricetta è corredata da una splendida foto Delizie per aperitivi, buffet e come mignon dolci e salati Nuove e belle ricette per lo strudel alla carne, pesce, frutti di mare, zucca e asparagi, dallo strudel alle verdure allo strudel-pizza Come contorno per piatti con salsa, per esempio strudel alle patate o al pane Idee per strudel creativi dolci come lo strudel al rabarbaro e fragole, lo strudel ai datteri, ma anche dei classici come lo strudel alle mele o lo strudel alle albicocche Ricette facili da preparare anche per principianti Assolutamente provato e di facile comprensione Molti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucina Chiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo