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  1. Diseño de Elementos de Hormigon Armado: Problemas Resueltos de Ac Uerd

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  2. Fabricación de productos lácteos

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  3. Envases Metalicos para Alimentacion: Productos Fabricacion y Comercial

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  4. Manual para Especias

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  5. Termotecnia. Aplicaciones agroindustriales

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  6. Alimentos Naturales Ecológicos Superalimentos y Alimentos Mínim Amente

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  7. Bioclimatica Sostenibilidad y Ahorro de Energia: Manual de Tecni Ca de

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  8. Clostridium Boltulinum: Una Aproximacion Practica al Microorganis Mo y

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  9. Desarrollo de nuevos alimentos

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  11. Procedimientos del tratamiento térmico de alimentos

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  12. Trazabilidad y seguridad alimentaria

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  13. Fabricación de Helados

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  14. La industria textil sedera en Toledo

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  15. Métodos de análisis de la leche y los productos lácteos

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  16. Calculos y Diseño en la Ingenieria de los Alimentos. Volumen II

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  17. Aceites y Grasas Alimentarias: Tecnologia Utilizacion y Nutricio N

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  19. Conservacion Quimica de los Alimentos

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  21. Manual de Aceites y Grasas Comestibles

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  22. El control futuro de los alimentos

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  30. Rumbo al bacalao : una historia gráfica de las pesquerías españolas en Terranova, XVI-XXI

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